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Sablés à la vanille et leur puits de fruits rouge

Pour 15 biscuits:  220g de farine 1cc de levure chimique 85g de beurre 85g de sucre 1 oeuf 1/2 gousse de vanille 40g de groseilles...

Pour 15 biscuits: 


220g de farine
1cc de levure chimique
85g de beurre
85g de sucre
1 oeuf
1/2 gousse de vanille
40g de groseilles
40g de mures
2cs de sucre

Mettre les fruits ensemble avec les 2 cuillères à soupe de sucre. Réserver.
 
Verser la farine dans un saladier avec la levure, le sucre, les graines de la demi gousse de vanille, le beurre coupé en dés et l’oeuf battu en omelette.

Mélanger avec les doigts en sablant la pâte.

Une fois qu'elle est amalgamée, la fraiser sur votre plan de travail, c'est à dire, écraser la pâte avec la paume de la main devant vous. Reformer la pâte et continuer de fraiser jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène.

Sur une plaque préalablement recouverte de papier cuisson, déposer 15 boules de pâtes de la même taille.
Les aplatir légèrement puis réaliser un trou avec votre pousse. Garnir les trous de fruits rouges.

Enfourner pour 15 minutes à 180°.

Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.



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6 petit mots

  1. Leur petits puits me plait beaucoup ^^

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  2. A mon tour de découvrir ton joli blog ! Tes sablés me donnent envie de croquer dedans à pleine dents, hummm ;-)
    Bonne journée.
    Emilie

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  3. J adoooore du coup j ai envie de les faire! aujourd hui on a fait un echange de biscuits lol

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  4. Mmmmm, en voilà des sablés qui claquent ! Vanille/fruits rouges, top ! Bon dimanche !

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  5. ils sont super chouette et font très envie :D

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