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Quatre-quarts

En vacance chez mes parents, avachie sur le canapé devant la télé à regarder des âneries je tombe sur une pub pour une marque connue de...



En vacance chez mes parents, avachie sur le canapé devant la télé à regarder des âneries je tombe sur une pub pour une marque connue de gâteaux qui propose une préparation toute faite pour le quatre-quarts. La pub est toute mimi « ¼ de tendresse ». Mais en soit je me dis «  quand même le quatre-quarts y a rien de plus simple c’est impossible de le rater ! ».
 
Oui sauf que voilà, les gens ne prennent plus le temps de faire eux même. Mais comment veulent-ils que ce soit bon après ou qu’on les trompe pas sur la marchandise ?

Puis après avoir inspecté mon blog, je me suis rendue compte que je n’avais même pas une recette de quatre-quarts. Parfois il faut savoir revenir aux choses basiques.
La préparation ne prend pas plus de 15 minutes et pendant la cuisson on peut s’occuper des enfants/lire ses mails/ etc.… 

Je vous propose ici, la recette basique et la plus facile. Il y en a des plus compliquées ou on monte les blancs en neige etc.…

Ingrédients :
Il est important de peser les poids de ses œufs, suivant leurs tailles ils n’ont pas tous le même. Ce poids nous sert d’indicateur pour la quantité des autres ingrédients
4 œufs ≈225g
Leur poids en sucre≈ 225g
Leur poids en beurre≈ 225g
Leur poids en farine≈ 225g
1 pincée de sel
½ sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 220°

Dans un saladier battre les œufs en omelette. Ajouter le sucre, et battre jusqu’à le mélange blanchisse.

Faire fondre, le beurre aux micro-ondes ou dans une casserole.  Ajouter le au mélange précédent.  Mélanger

Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger.

Beurrer et fariner un moule. 

Le remplir de la préparation au 2/3.

Enfourner pour 30 à 45 minutes selon votre moule.  Il doit être légèrement doré.

Laisser refroidir avant de démouler et de déguster. 

Les plus gourmands peuvent y mettre de la pâte à tartiner ;)

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11 petit mots

  1. Aprés la lecture de ta petite intro, je me suis apercu que je n'en avais pas non plus! et c'est vrai qu'il y a rien de plus simple et les préparation toute prete sont en plus hors de prix!
    il est bien beau et je pense delicieux! ^^

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  2. trop bon !! au goûter, c'est top !

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  3. humm il est vraiment, j'adooore ça ! Il me fait très envie =P

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  4. Je suis entièrement d'accord avec toi, si seulement tout le monde pouvait prendre le temps de faire les choses soi-mm.
    Je fais exactement comme toi au niveau des proportions par contre j'utilise du beurre salé. En mm temps pas trop le choix avec un mari breton...aïe si je ne mets pas de beurre salé lol... Il en reste? Parce que ça serait très sympa avec mon thé... ;)

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  5. Nature ou avec de la pâte à tartiner ... j'en veux ! Il est sublime et j'adore les beaux trous dans la mie.... hum !
    bises x

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  6. wow. this is so nice and very interesting i like it and the way you prepare it is very nice. thanks so much . so what i can say is that food is very nice for a picnic.

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  7. Un basique mais toujours appréciable !
    Bisous

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  8. this is a great and a very interesting way that can makes us doing it and taking it with us in a picnic or a travel. i like this idea . thanks so much for sharing this with us.

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  9. i like this receipt it is very good and nice. i like it and i will doing it to to my family i like it so much . thanks so much .

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  10. une bonne tranche pour le goûter avec un bon chocolat chaud! gourmande, je ne me refais pas! ;)

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  11. la tranche avec la pâte à tartiner c'est ma préférée!!!!
    un délice ton quatre quart et tes photos sont superbes!!
    biz

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