Pourquoi mon tiramisu est trop liquide ?
Si votre tiramisu est trop liquide, vous devez tout d'abord comprendre la raison. La raison est très simple, vous avez trop battu votre crème de mascarpone depuis trop longtemps et la crème mascarpone ne tient plus. Du coup, quand vous allez mettre votre crème dans le verre, il imbibera trop votre biscuit, mais vous pouvez parfaitement vous rattraper en divisant votre préparation en deux et en y rajoutant du fromage blanc. Le tour est joué.
Pourquoi attendre avant de manger un tiramisu ?
Beaucoup de personnes attendent avant de manger un tiramisu pour donner du temps aux saveurs de se mélanger pour avoir un goût extraordinaire de ce dessert italien dans la bouche. En effet, ce dessert contient du mascarpone, des œufs, du sucre et du café, de ce fait, vous ne devez pas attendre plus de 48 heures pour le manger, car il risque de ne plus être bon et surtout, vous devez toujours le garder au réfrigérateur afin de mieux le conserver.
Le tiramisu est un dessert incontournable de la gastronomie italienne. Ce dernier est fait à base de produit tel que :
- mascarpone
- œufs
- café
- biscuits
- fromage selon vos envies
Le tiramisu a été inventé en 1950 dans un restaurant en Italie, dans la ville de Trévise plus précisément. Il est devenu rapidement célèbre dans plusieurs pays, notamment en France, dans les villes comme Paris et Bordeaux.
Quelle est la recette du tiramisu ?
La première étape pour réaliser la recette du tiramisu de façon DIY est de séparer le blanc des jaunes des œufs et mettre les jaunes dans un grand bol. Vous allez aussi rajouter le sucre petit à petit pour le fouetter afin que le meilleur s'éclaircisse pour ensuite incorporer votre mascarpone et vous allez mélanger le tout à nouveau.
Dans un autre récipient, vous allez prendre les blancs d'œuf et les monter en neige en ajoutant une pincée de sel.
La troisième étape consiste à mélanger les œufs montés en neige au mélange des jaunes d'œufs délicatement afin d'obtenir un mélange très mousseux, lisse et ferme et sans grumeaux. Entre-temps, vous pouvez tout aussi bien tremper vos biscuits dans le café pour l'imbiber. Vous allez placer le biscuit dans un grand plat et vous allez verser une partie de la préparation dessus et répéter cette étape à plusieurs reprises jusqu'à ce que vous n'ayez plus de crème de mascarpone.
Pour la fin de cette recette, vous allez saupoudrer de cacao et le mettre au réfrigérateur pendant 12 heures.
- Si vous ratez votre crème de mascarpone, trop liquide, pas de panique. Vous pouvez facilement la rattraper en séparant votre préparation en deux en mettant l'autre moitié dans un autre bol. Vous allez par la suite y rajouter du fromage blanc afin de la rendre la préparation plus épaisse.
À savoir que le tiramisu peut se décliner de différentes manières, par exemple, la vape qui est une cigarette électrique avec différents liquides à l'intérieur contient un booster de nicotine. La vape souvent déclinée de différentes saveurs, donc différents liquides notamment, la fraise, les fruits exotiques, le chocolat et ainsi de suite sont décrits comme un merveilleux e liquide qu'on charge à l'aide d'un chargeur.
Ce sont surtout les jeunes ou les adultes qui ont arrêté la cigarette qui, en conséquence, ont arrêté de consommer de la nicotine en grosse quantité, se rabattant sur la vape avec moins de nicotine pour les aider avec leur addiction. Et oui, la nicotine est une addiction et surtout, la nicotine est mauvaise pour la santé.
