Confiture d'abricots à l'ancienne - recette grand-mère
La confiture d'abricots à l'ancienne repose sur peu d'ingrédients, mais elle demande des choix justes dès le départ. Le go...
Recette île flottante authentique et légère
Pour réussir une île flottante qui reste à la fois fidèle au dessert classique et agréable après un repas cop...
Thé vert - origine, bienfaits et idées sucrées à associer
Qu'est-ce que le thé vert et d'où vient-il ? Le thé vert provient de la même plante que le thé noir et le oolong : Camellia sinensis. Ce qui le disti...
Recette poires cuites grand-mère : un délice simple
Il existe des desserts qui rassurent avant même la première cuillère . Les poires cuites façon grand mère font partie de cette famille . La recett...
Confiture de mûres recette grand-mère : un délice authentique
La confiture de mûres fait partie de ces recettes simples et généreuses que de nombreuses personnes aiment préparer à la maison. Elle demande peu d'...
Montecaos recette traditionnelle : un délice savoureux
Noël approche à grands pas . C'est l'occasion rêvée pour de nombreux foyers de confectionner des montécaos. Ces petits gâteaux, originaires de l'An...
Tarte fraise pate feuilletée : une recette gourmande
Ah, les fraises… Ces petits trésors rouges qui annoncent le retour des beaux jours. Douces, juteuses, sucrées à souhait, elles trouvent leur place d...
Recette madeleine pepite chocolat : un délice moelleux
Derrière chaque madeleine se cache une histoire. Celle d'un goûter volé dans la cuisine encore tiède, d'une odeur qui embaume la maison, ou d'un pet...
Recette brownies cyril lignac : un délice à tester
Le brownie est une pâtisserie aussi simple que délicieuse. Lorsqu'il est réussi, on le voit tout de suite, notamment par sa croûte qui craque délica...
Les secrets de confection de la compote de pêches de vigne
Il est conseillé de consommer des pêches de vigne de manière régulière. Pourquoi ? Car ce sont des fruits qui veillent à la santé générale. Riches ...
Recette de gâteau basque de grand-mère
Véritable incontournable dans la cuisine basque, ce gâteau de grand-mère traditionnellement garnie de crème pâtissière et de confiture de cerises n...
Sorbet à la framboise pour un dessert rafraîchissant
Doux, onctueux et délicieux, le sorbet à la framboise est une merveille qui fait le bonheur de tous ceux qui aiment les desserts glacés. Cet entreme...
Recette creme pistache :astuces et déclinaisons gourmandes
Fruit sec originaire de l'Asie occidentale, la pistache se révèle être un allié de taille en cuisine. Apportant de la vitamine et de protéines, cett...
Recette alsacienne kouglof : un dessert populaire
L'Alsace est connue pour ses pâtisseries douces, comme les bredeles, le berawecka. Mais, le plus connu de la région et probablement le plus emblémat...
Pavlova gâteau : réussir ce dessert aérien
Croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, la pavlova est l'un des desserts les plus délicieux jamais créés. On peut la décrire comme é...
Layer cake caramel : un gâteau aussi beau que bon
Le layer cake au caramel fait fureur auprès des amateurs de pâtisseries gourmandes. Sa texture moelleuse, sa saveur intense et ses couches généreuse...
Recette chocolat Dubaï - tablette pistache réussie
Une bonne recette chocolat Dubaï ne se juge pas seulement à l'effet visuel. La réussite tient à quatre marqueurs très concrets : une coque nette qui...
Recette de cookie dough : simplicité et rapidité
Vous avez sans doute entendu parler d'une pâte qui se mange crue. Cette mode qui devient populaire depuis quelque temps est le cookie dough ou la pâ...
Cheesecake facile : comment le réussir ?
Le cheesecake est une recette traditionnelle qui a aussi sa propre origine et sa propre histoire. Il s'agit généralement d'un gateau au fromage, un de...
Crumble pomme rhubarbe : préparation, astuces et variantes
Pour les amateurs de délicieux desserts, le crumble pomme rhubarbe n'est plus à présenter. Il fait fondre les gourmandes à chaque bouchée grâce à so...
Cremeux chocolat : le régal au bout des doigts
Les préparations au chocolat sont nombreuses en pâtisserie. Que ce soit pour une mousse ou pour fourrer des choux, on a toujours besoin de chocolat ...
Le gâteau façon tiramisu : différentes méthodes pour le préparer
Le tiramisu est un véritable chef-d'œuvre culinaire qui séduit par sa texture fondante et ses saveurs intenses. Ce dessert, inspiré du classique ital...
Recette de pasteis de nata : le Portugal chez soi !
Les spécialités culinaires contribuent à faire connaître un pays, une région. On ne peut donc pas en visiter sans goûter à la cuisine locale. Alors, c...
Praliné noisette : la meilleure recette
Le praliné noisette est une délicieuse pâte à tartiner obtenue à partir de noisettes caramélisées et broyées. Ce délice est très utilisé en pâtisseri...
Recette pour un wedding cake réussi
Que vous soyez une mariée ou un ami très généreux, faire une recette de gâteau de mariage avec les œufs pour la première fois peut être intimidant. Il...
Chantilly en poudre : une bonne alternative à la crème chantilly ?
La chantilly en poudre est unique en son genre : simple, pratique et facile à utiliser. Pour ma part, je l'utilise pratiquement dans toutes les prép...
Comment utiliser la purée de coco en cuisine ?
La noix de coco est un fruit aux multiples usages. Les recettes à base de noix de coco bio nous font toujours voyager, en cuisine la purée de coco et ...
Mochi haricot rouge : la meilleure recette !
Dessert sublimant les papilles des peuples du pays du soleil levant depuis 2000 ans, les mochis sont des mets incontournables qui séduisent encore j...
Comment faire du chocolat blanc : la recette
Au pays des gourmands, le chocolat fait sans aucun doute partie des produits les plus populaires. Intégré à de nombreuses recettes de gâteaux ou dég...
Coulis de framboises Thermomix : comment le préparer ?
Le coulis de framboise est une sauce à base de framboises mixées et filtrées. Elle a une texture lisse et veloutée extrêmement pratique en cuisine. I...
Préparer des cookioches : le plaisir en toute légèreté
Parfaits pour se faire plaisir en toute légèreté, les cookioches sont des cookies moelleux et simples à préparer. Ils sont idéals pour les petits et l...
Key lime pie : réussir ce dessert iconique
Le key lime pie ou tarte au citron vert est un dessert originaire de la région des Keys (un archipel situé au sud de la Floride) aux États-Unis. Tra...
Confiture de cassis : la recette traditionnelle
Le cassis est un fruit au goût à la fois acide et sucré, polyvalent en cuisine. Il est possible de réaliser des gelées, des coulis, des conserves, de...
Comment réaliser la meilleure recette de yaourt au chocolat ?
Préparez-vous à découvrir ou à redécouvrir un dessert délicieux et simple à réaliser qui ravira vos papilles. Le yaourt au chocolat est une gourmandis...
La rose des sables : comment faire ce dessert ?
Envie de vous lancer dans la recette d'un dessert incontournable que vous pouvez parfaitement savourer avec les corn flakes ? Dans ce cas, pourquoi ne...
Pouvoir sucrant : avantages des édulcorants
Le sucre est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. Pour produire l'énergie nécessaire aux réactions chimiques constantes de l'organism...
Mousse de marron : un dessert aux saveurs de l'automne
Pour donner un peu plus d'originalité dans vos repas de famille dès cet automne, choisissez la mousse au marron comme dessert. Il existe une recette d...
Les biscuits au beurre de cacahuète : que savoir ?
Ces biscuits connaissent une popularité chez les petits comme les grands. Leur texture unique, leur saveur riche et les innombrables variantes les re...
Recette de la crème brulée facile à réaliser
Une crème brûlée est un dessert qui est à la fois croustillant et fondant, parfaite pour finir en beauté un délicieux repas, avec une agréable touche ...
Jaffa Cake : pourquoi sont-ils si populaires ?
Les Jaffa cake sont des douceurs à base de génoise très prisées dans tous les pays du monde. Ils sont enrobés de chocolat et sont composés d'une cou...
Les blancs en neige : dans quelle recette les intégrer ?
Monter des blancs en neige est une technique couramment utilisée en cuisine, aussi bien dans les recettes sucrées que dans les recettes salées. Conc...
Ghriba bahla : un trésor de la pâtisserie marocaine
Les ghriba bahla, ces petits sablés ronds, légèrement friables et savoureux, sont des joyaux de la pâtisserie marocaine. Servis lors des célébrations...
Cookies avoine chocolat - recette facile et conseils texture
Les cookies avoine chocolat réussissent surtout sur un point: la texture. Avec les flocons d'avoine, on ne cherche pas seulement un biscuit sucré av...
Layer cake aux fruits rouges : recette pour le réussir
Le layer cake aux fruits rouges est un dessert raffiné, parfait pour célébrer des occasions spéciales comme les anniversaires ou les fêtes. Il assoc...
Trois chocolat : faire un bon entremet
L'entremet trois chocolat est un dessert incontournable pour les amoureux du chocolat, avec ses trois couches délicates de chocolat noir, au lait et...
Recette du meloui marocain : comment le préparer ?
Le meloui ou le msemen marocain fait partie des plats qui distinguent ce pays du Maghreb. Il est disponible sous diverses recettes. Dans cet article...
Mousse vanille : les secrets pour la réussir à coup sûr
Si vous êtes à la recherche d'une pâtisserie facile à faire et gourmet, une mousse vanille est un choix qui fait mouche à chaque fois. Si vous voulez...
Comment réaliser un fraisier rectangulaire ?
Pâtisserie à base de génoise, de crème au beurre et de fraises : le fraisier est un classique des desserts. Légère et savoureuse, cette recette fera...
Crotte en chocolat : les ingrédients de cette recette délicieuse !
Les crottes en chocolat trouvent leur origine des confiseries artisanales européennes. Cette gourmandise irrésistible est entièrement personnalisable...
Tartelette citron meringuée : la meilleure recette !
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Gâteau des familles : une recette maison
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Tiramisu trop liquide astuce : que faire ?
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Glace fraise : recette rafraichissante pour se régaler
Fruit estival et aux multiples bienfaits, la fraise est un des fruits préférés des Français. Elle est savoureuse, facilite la digestion et prévient l...
Cheesecake framboise : le plaisir pour vos papilles
Délicieux et conforme à n’importe quel événement, le cheesecake aux framboises est un des desserts les plus populaires. Il n’est pourtant pas si comp...
Creme dessert vanille : les meilleures recettes pour vous régaler
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Bavarois chocolat - recette fiable, étapes et erreurs à éviter
Le bavarois chocolat n'est pas une simple mousse au chocolat que l'on fait prendre au froid. Sa structure repose sur une base précise: une crème ang...
Gateau yaourt farine de coco : le secret
Plongez dans l'univers délicieusement sain du gâteau au yaourt à la farine de coco avec notre recette gourmande. La farine de coco est une alternati...
Tarte bourdaloue michalak : la recette complète
La pâtisserie française est réputée pour ses délices sucrés, et parmi eux, la tarte bourdaloue occupe une place de choix. Cette création gourmande, ...
Recette yaourt chocolat : nos secrets de préparation
Le yaourt, un produit qu'on retrouve dans tous les foyers et manger par tout le monde et tous les âges. En petit-déjeuner, en dessert, en en-cas et ...
Granola Muesli, tout savoir sur ces deux stars du petit déjeuner
À la recherche d’un petit-déjeuner sain et équilibré pour bien commencer vos journées, que direz-vous d’intégrer le muesli dans vos repas du matin ?...
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Au réveil, au terme d'une bonne nuit de sommeil, le corps est en quelque sorte à jeun. Pour « rompre ce jeûne », les nutritionnistes recommandent gé...
Tarte aux fruits : nos meilleures recettes de tartes aux fruits !
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Les entremets ont conquis plusieurs amateurs de dessert. Ils sont proposés en différentes déclinaisons : entremet au chocolat, avec noisettes, praliné...
Gâteau boudoirs : les meilleures recettes gourmandes de desserts !
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Gâteau maizena : les astuces pour un dessert réussi !
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Pate kadaif : une recette turque pour de délicieuses pâtisseries
Si vous ne savez pas ce que c'est, Pâte kadaïf c'est tout simplement une préparation composée d'eau et de farine. La pâte kadaïf se présente sous form...
Confiture d'orange avec écorce : une douceur sucrée !
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Je sens comme un doux parfum de crêpe délicieuse qui m'envahit. Les crêpes, c'est la base franchement. Mais qui n'aime pas les crêpes surtout quand c'...
Comment réussir une vraie frangipane ?
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Comment faire un layer cake rose ?
Une fête d’anniversaire en vue ou simplement envie de vous faire plaisir ? On vous conseille un gâteau girly, authentique et esthétique : un layer cak...
Recette des truffes chocolat : à essayer avec les enfants !
La recette des truffes chocolat ne date pas d’hier mais sans doute bien avant la seconde guerre mondiale. Il s’agit d’une confiserie dont l’origine es...
Recette ganache chocolat : indispensable pour de nombreux gâteaux !
S’il y a bien un dessert dont on en raffole c’est forcément la recette de ganache au chocolat. Il s’agit d’une douceur traditionnelle mais qui s’app...
Comment réussir sa pâte à brioche ?
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Des recettes sucrées avec des bêtises de Cambrai
Les bêtises de Cambrai sont des bonbons avec une origine un peu insolite qui fascinera les fins gourmets. Il s’agit d’une gourmandise issue de la conf...
Baklava recette : les bons gâteaux marocains
Pâtisserie orientale à pâte feuilletée, contenant du miel, des amandes ou des pistaches, le baklava peut se déguster à n’importe quel moment. Cependan...