Feuilleté jambon fromage : comment le préparer ?

Votre blog culinaire propose maintenant une bonne recette pour l’entrée ou pour l’apéritif. Il s’agit des feuilletés au jambon fromage. Si vous aimez faire la cuisine le week-end, ce plat marche parfaitement bien. En effet, les feuilletés se dégustent non seulement en famille, mais également entre amis. Les recettes se préparent aussi convenablement avec les enfants. Alors, découvrez dans ce guide comment se fait la cuisson du feuilleté jambon fromage blanc.

De quoi avez-vous besoin pour préparer un feuilleté jambon fromage ?

Ce feuilleté fait partie des recettes les plus faciles à préparer si vous cherchez un bon apéritif ou une bonne entrée. De plus, la recette est aussi délicieuse et gourmande. Le feuilleté au fromage se déguste en famille et peut être proposé en plat. Pour ces nombreuses raisons, vous pouvez bien l’intégrer dans votre livre de recettes, afin de ne pas oublier sa préparation.

Ce que nous proposons est une recette de feuilletés pour quatre personnes. La cuisson ne prend qu’une heure environ. Pour les ingrédients, il vous faut :

  • 1 pâte feuilletée ;
  • 3 tranches de jambon ;
  • 50 g d’emmental râpé ;
  • Sauce béchamel

Le coût total de la recette de cette pâte tourne autour de 3,50 €, soit 0,88 € par personne. Comme vous le constatez, l’ingrédient comporte de la sauce, étant une sauce très prisée dans la gastronomie française. Elle a l’avantage de convenir à de nombreuses recettes, comme les plats à base de jambon, de poisson et bien entendu le feuilleté fromage jambon.

Comment faire rapidement un feuilleté jambon fromage ?

Pour la cuisine rapide d’un feuilleté jambon fromage, préparez d’abord la béchamel. Pour cela, il vous faut 30 g de farine, 50 cl de lait froid, 30 g de beurre, une pincée de muscade en poudre, du sel et du poivre. Pour commencer, utilisez une casserole pour faire fondre le beurre à feu doux. Puis ajoutez de la farine. Mélangez jusqu’à l’obtention d’un roux. Tout en mélangeant, ajoutez petit à petit le lait. Mettez ensuite à feu doux pendant 10 minutes pour le cuire, jusqu’à ce que la sauce du feuilleté au jambon devienne plus épaisse et plus lisse. Après la cuisson, versez la muscade puis le sel et le poivre puis mélangez.

En ce qui concerne la préparation du feuilleté, empilez les tranches de jambon. Coupez les petits cubes. Versez ensuite l’emmental râpé sur les cubes de jambon puis mélangez. Après que les petites tranches de jambon soient bien mélangées avec l’emmental, versez la béchamel. Prenez ensuite la pâte feuilletée et coupez-la en 4 carrés. Garnissez-les avec le mélange : sauce, fromage et jambon. Prenez les 4 coins de la pâte feuilletée et ramenez-les vers le centre. Diluez un jaune d’œuf dans un peu d’eau puis dorez avec ce mélange. Faites ensuite cuire pendant au moins 40 minutes à une température de 200 °C. Sortez la recette du four quand les feuilletés jambon fromage deviennent dorés. Votre feuilleté jambon est ainsi prêt à la dégustation.