Ail des ours : dans quelle recette l'utiliser ?
Très usité en cuisine, l’ail des ours peut cacher énormément de bienfaits. L’utilisation de ses fleurs, feuilles et graines dans les différentes recet...
Le saviez-vous ? Les avocats constituent l’un des fruits les plus riches en « bons gras ». Que ce fruit soit mur ou pas, il contient en grande quantité de phytostérols, d’oméga 3 et 9 et aussi de nombreuses vitamines. L’avocat pas mur trouve également sa place dans la cuisine. Découvrez l’une des meilleures recettes. Enfin, dans cet article, vous trouverez des conseils pour faire murir un avocat plus rapidement.
Comment manger un avocat pas mur ?
Conseils pour manger un avocat
L’avocat pas mur a un goût assez fade. De plus, découper ou écraser un avocat à la chair trop ferme lors de la préparation d’une recette n’est pas une chose aisée. C’est pour cela que l’on ne trouve presque pas d’astuces ou de recette à base d’avocat quand il n’est pas encore mur. D’où la nécessité de le faire mûrir un peu. Sur ce point, ne vous inquiétez pas puisqu’il y a autant d’astuces permettant de faire mûrir rapidement un avocat. Vous allez découvrir plus bas comment faire murir un avocat.
Alors, quelles sont les bonnes recettes pour la cuisine de ce fruit ? Vous pouvez essayer l’avocat sauce crevette ou thon ou la verrine saumon tomate avocat. Le pouding à l’avocat végétalien est aussi une recette gourmande. Si vous êtes adepte de la cuisine japonaise, vous aimez cette recette : le Chirachi au saumon, avocat et omelette.
La préparation de l’avocat farci
Nous vous proposons maintenant la cuisine de l’avocat farci, étant l’une des plats les plus faciles à réaliser puisqu’il ne nécessite même pas l’utilisation d’un four pour la cuisson. Les ingrédients suivants sont pour 2 personnes :
- 4 petits avocats murs ;
- Tomates cerise divisées en deux ;
- Amandes pré-trempées dans l’eau et coupées en morceaux ;
- Menthe
En ce qui concerne la préparation, coupez les avocats en deux et mettez-les dans un plat. Ajoutez la menthe puis les tomates. Arrosez de jus de citron vert. Puisque le fruit est déjà mur, la cuisine ne nécessite pas l’usage d’un four. Servez.
Comment faire mûrir rapidement un avocat ?
Le souci avec l’avocat est qu’il ne mûrit pas sur son arbre. C’est pour cela qu’on ne trouve que des avocats pas murs au marche. Ainsi, quelles que soient les recettes que vous envisagez de réaliser, vous devez, avant tout, faire murir avocat. Là, vous trouvez de nombreuses astuces.
Parmi les astuces les plus efficaces pour faire murir des avocats, servez-vous d’un sac en papier. Enfermez les avocats pas murs dans ce sac avec une banane. Leur maturité sera accélérée par l’éthylène dégagé par la banane. Il existe aussi une autre astuce ou methode qui marche à tous les coups : faire mûrir les avocats avec un micro onde. Enveloppez vos fruits préférés de papier aluminium. Puis mettez-les au four pendant 15 minutes à une température de 100 °C. Sortez quand les fruits deviennent plus mous. Attendez 30 minutes avant de déguster, le temps que les fruits refroidissent.
