Fans de cuisine épicée ? Pour donner du caractère à vos plats, il n’y a rien de tel que la sauce samourai aux épices. C’est un produit typique qui nous vient d’Algérie et qui s’est invité depuis peu sur les différentes tables françaises. Non seulement les recettes pour sa préparation est simple, mais en plus, cette sauce peut accompagner différents plats.
Quels sont les ingrédients nécessaires pour cuisiner une sauce samouraï ?
Dans le commerce, la sauce samourai existe en différente sorte et marque. Pour quelques euros, vous pouvez acheter simplement un produit prêt à l’utilisation. Toutefois, pour le goût et la qualité, on vous recommande de préparer votre propre sauce à base de produit frais. La recette sauce samourai est à la portée de n’importe quel amateur de cuisine.
Pour réaliser la sauce samourai aux épices, vous aurez besoin de quelques produits :
- 20 gr de moutarde forte,
- 20 cl d’huile d’arachide,
- 20 gr de ketchup,
- 1 jaune d’œuf,
- de la pâte à piment indonésienne.
Pour la préparation des sauces, vous commencez par mettre le jaune d’œuf avec la moutarde dans un contenant. Ajoutez du sel et du poivre et mélangez. Ajoutez ensuite l’huile en fouettant la préparation. Procédez petit à petit. Montez votre mayonnaise maison à l’aide votre batteuse. Versez-y votre ketchup ainsi que votre piment. Mélangez toutes les sauces.
Ce sont des recettes pour 4 personnes. Adaptez les quantités selon vos besoins.
Quels sont les plats qui s'accompagnent d'une sauce samouraï ?
La sauce samourai recette ne prend que 10 minutes de préparation et ne nécessite pas de cuisson. C’est une sauce au piment très facile à réaliser et à la portée de tout le monde. Sans compter que les produits à base de moutarde et de ketchup ainsi que de mayonnaise, cette sauce samourai s’adaptera à la cuisine du monde entier.
C’est une sauce pour frite comme pour les burgers et n’importe quelles autres recettes que vous comptez préparer. Sa saveur épicée relèvera n’importe quelle nourriture. Cette sauce algérienne recette est par exemple aussi un excellent allié pour vos barbecues. Ces épices et son goût authentique pourraient donner un peu plus de caractère à vos viandes grillées. Un apéritif en vue ? Proposez la sauce samourai aux épices pour accompagner vos chips ou plats frits. Vos invités, du moins ceux qui aiment le piment, vous en donneront des nouvelles.
Fait à base de produits simples, cette sauce pourrait remplacer toutes les sauces dans n’importe quelles recettes. Elle se marie parfaitement avec des plats de fruits de mer comme de la viande blanche. Ce produit peut être également une excellente sauce pour apporter de l’originalité à vos sandwichs ou kebabs, voire autres recettes de fast food.
Attention toutefois, le produit harissa est un piment qui est assez fort. Il faudra avoir l’estomac bien accroché pour consommer cette sauce aux épices. Il vaudrait mieux y aller petit à petit pour éviter les incidents.
